Kümmel, auch bekannt als Echter Kümmel oder Cumin, ist ein Gewürz, das in vielen Küchen weltweit Verwendung findet. Es hat nicht nur einen charakteristischen Geschmack, sondern ist auch für seine vielseitigen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Die kleinen, braunen Samen sind reich an Nährstoffen und Antioxidantien, die zur Förderung des Wohlbefindens beitragen können. In der traditionellen Medizin wird Kümmel seit Jahrhunderten geschätzt und verwendet, um verschiedene Beschwerden zu lindern. Die Beliebtheit von Kümmel erstreckt sich über viele Kulturen. In der indischen Küche findet man ihn oft in Currys, während er in der europäischen Küche als Gewürz für Brot und Fleischgerichte verwendet wird. Neben seinem kulinarischen Einsatz hat Kümmel auch eine lange Geschichte…