Die Bedeutung von Eisen für den menschlichen Körper kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Eisen ist ein essentielles Spurenelement, das in einer Vielzahl von biologischen Prozessen eine zentrale Rolle spielt. Es ist nicht nur für die Bildung von roten Blutkörperchen notwendig, sondern trägt auch zur Funktion des Immunsystems und zur Unterstützung des Energiestoffwechsels bei. Da unser Körper nicht in der Lage ist, Eisen selbst zu produzieren, müssen wir es über unsere Ernährung aufnehmen. Eisen ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte und grünes Blattgemüse. Die Aufnahme von Eisen kann jedoch durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden, einschließlich der Art des Eisens in den Lebensmitteln und der Anwesenheit anderer Nährstoffe,…